土佐の日本蜂蜜 伊三郎印 (非加熱 ) 300g

価格: ¥3,240 (税込)
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土佐の日本蜂蜜 伊三郎印

【内容量】日本ミツバチ(高知県須崎市安和地区)の蜂蜜300g
【賞味期限】ラベルに記載
【保存方法】蓋を閉めて直射日光を避け常温保存

様々な花の蜜が混ざり合い、たっぷりのミネラル・酵素などが含まれた日本ミツバチの蜂蜜です。
完熟された「糖度約82度以上」を基準に、ナチュラル栄養素が凝縮された濃厚でまろやかな風味は、一度食べると忘れられない味わい深さ。四季を感じられるコクやなめらかさをお楽しみください。

市場に出回ることが少なく、「幻の蜂蜜」とも言われる濃厚な「100%純粋日本蜂蜜」を須崎市安和地区からお求めやすい価格でお届けします。

野生日本ミツバチの蜂蜜は少量しか採れない為、非常に貴重です。数に限りがございますのでご了承願いします。

数が少なく、安和地区以西の美しい清流四万十川流域で採取された日本ミツバチ蜂蜜をお届けする場合がございます。安和地区集落センター【伊三朗印】として品質管理は厳密に保証しますのでご安心ください。

須崎市安和 地区

須崎市安和地区
人口約700人ほどの海と山に囲まれた豊かな高知県須崎市安和地区。
太平洋が一望できる隠れスポット無人駅「JR安和駅」、温暖な気候によって育つ「ポンカン」などの柑橘類や琵琶がとても美味しい、日本ミツバチが好む水のきれいな自然豊かな環境が広がる地区です。

生産者の門田さん

安全性
周りに農薬を使用する田畑が無く人通りの無い、夏涼しく冬温かい、自然そのままの場所を選び巣箱を設置していますので、安全性は非常に高く、地元でも人気の日本蜂蜜です。

日本ミツバチ

美味しさこだわりポイント
酵素や天然アミノ酸が豊富に含まれた100%自然の栄養素を保つため、一切手を加えず、非加熱にこだわっており、「糖度82度以上」のコクとまろやかさが人気の秘密です。
西洋ミツバチの蜂蜜と違い、日本ミツバチの蜂蜜は様々な花の蜜を集めるので【百花蜂蜜】と呼ばれ、毎回色んな花の香りや味を楽しむことが出来ます。

安和地区の果実

冬期には須崎市安和地区に咲く綺麗な「琵琶の花」がミツバチの蜜源となります。
他にも水と空気の澄んだ場所で咲く高知県特産の「文旦」や、「小夏」などの柑橘系の密など季節ごとの味や色の変化が楽しめます。
舌の上にのせた瞬間、濃厚でとろりとしたコクやフルーティーな味わいや花の香りが広がり、ここでしか採れない「特別な天然のおいしさ」を是非味わってください。

ご注意点
※1才未満の乳児には与えないでください。腸内環境の整っていない赤ちゃんは、蜂蜜を食べると、ボツリヌス菌が腸内で増え毒素を出す為、便秘、首の据わりが悪くなるなど乳児ボツリヌス症にかかるおそれがあります。
●非加熱の純粋蜂蜜は気温が下がると結晶化したり、酵素が活きているので白っぽく濁る場合もありますが、品質に影響はございません。
●周りに薄く浮いている白いカスのようなものは栄養価の豊富な「花粉」ですので安心してお召し上がりください。
●食物アレルギーが気になる方は少量で様子を見たり、医師に相談するなどしてください。

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